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      【北滘飯堂】老年人日常健康飲食小常識

      來源:www.bdjinxu.com 發布時間:2019年05月06日

         每個家庭都有老年人。那么老年人在日常健康飲食有哪些小常識呢?我們要注意些什么呢?

      老年人日常健康飲食的八個小常識


      1、盡量不要吃生的食物

      沒有煮熟的食物很容易沾染細菌和病菌,如果把食物煮熟后再食用,既消滅了細菌和病菌,還有利于消化和吸收。

      2、避免食用寒涼的食物

      進入老年后,老年人就應該避免食用過冷或過涼的食物,因為這些食物會刺激胃腸道,導致胃腸道的血管發生收縮現象,促使血液流通緩慢及血液流量下降,造成消化功能發生紊亂,引起消化不良的癥狀。

      3、吃食物時不要著急

      進入老年后,老年人的牙齒慢慢開始脫落,他們的咀嚼功能也呈下降趨勢。所以,進食食物時一定要細嚼慢咽,這樣特別有利于食物的消化和吸收。如果進食食物時過快過急,不僅不利于消化吸收,還特別容易出現卡喉或哽噎的現象。

      4、避免食用死物

      隨著年齡的增長,老年人的免疫功能也大為降低。因此,避免食用死魚、死禽和死動物的內臟等,因為,這些食物最容易受到細菌的污染,極易產生損害身體的有毒物質,老年人食用后很容易引發中毒癥狀。

      5、減少零食量

      進入老年后,老年人的消化器官開始呈下降趨勢,如果每天進食大量的零食,就會影響正餐的進食量,久而久之消化功能就會發生紊亂現象,極易引發腸胃疾病。

      6、避免食用過量的油膩食物

      雖然油炸食物很美味,但油質含量很高,很難消化,這種食物不僅營養成分低,大量食用還會造成油脂對腸黏膜的刺激,從而損害身體健康。

      7、避免偏食

      老年人每天的營養成分一定要均衡,這樣才能更完全更充分地吸收各種營養物質。因此,老年人應盡量吃各種各樣的食物,不要偏食,否則就會影響身體健康。

      8、避免暴飲暴食

      老年人如果暴飲暴食的話,腸胃不僅會出現飽脹感,還會增加胃功能的負擔,促使消化液下降,很容易引發消化不良的癥狀。


      幫助老人睡眠的幾種食物

      1、溫牛奶

      溫牛奶可促進睡眠并不是荒誕的說法。牛奶含有一些色胺酸(具有鎮靜作用的一種氨基酸)和鈣,鈣有利于大腦充分利用色胺酸。而且它能讓人產生重返幼年的感覺,對嬰兒來說,溫暖的瓶子就意味著“放松,一切都很好”。

      2、蜂蜜

         往你的溫牛奶中,或香草茶中放入少量蜂蜜。許多糖是有刺激性的,但是一些葡萄糖能促使你的大腦停止產生進食素,進食素是最近發現的一種與保持清醒有關的神經傳遞素。

      3、香蕉

      它們的果皮內包著的東西,實際上就是“安眠藥片”。香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外,它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素。




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